Projekt

LEMON

Korzystajmy z możliwości bycia naturalnym dzięki „Limone di Siracusa”!

„Limone di Siracusa” (ChOG) proponuje nowy styl życia w trybie LemON. Prawdziwa transformacja w duchu dobrego smaku, wspólnoty i filozofii „no waste” (zero strat) popierająca wartości najlepszej europejskiej jakości pod znakami ChoG i ChNP.

Cele

1

Popularyzowanie wartości systemów jakości Unii Europejskiej

2

Podniesienie poziomu znajomości europejskich produktów ze znakiem jakości ChNP i ChOG

3

Promowanie stylu życia „no waste” i „Limone di Siracusa” (ChOG)

Europejski

Mistrz stylu

Zero Strat

Każda część owoców „Limone di Siracusa” (ChOG) może zyskać swoje drugie życie, niekoniecznie w kuchni. Wiedza o tym, jak najlepiej je zagospodarować, pozwala nie tylko ograniczyć marnotrawstwo, ale również wykorzystać zalety tych nadzwyczajnych cytrusów w sposób kreatywny i zgodny z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Skórka

Pestki

Sok

59 milionów

Liczba ton żywności wyrzucanej każdego roku w Unii Europejskiej

131

Ilość produktów żywnościowych marnowanych przez każdego mieszkańca UE (w kilogramach rocznie)

131 miliardy

Szacunkowa wartość w euro wyrzucanej żywności w Unii Europejskiej

Naszym celem jest eksponowanie pochodzenia

Co oznaczają skróty

ChNP i ChOG?

Systemy jakości ChNP i ChOG gwarantują autentyczność i najwyższą jakość produktów nierozerwalnie związanych z geograficznym obszarem pochodzenia. Promują praktyki zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju, chronią tradycyjne metody wytwarzania produktów i zabezpieczają producentów, którzy uzyskują tę najwyższą jakość.

ChOG

Termin „chronione oznaczenie geograficzne” (ChOG) odnosi się do produktu rolnego lub spożywczego o określonej jakości i renomie lub innych cechach wynikających z pochodzenia geograficznego i obszaru, na którym odbywa się produkcja lub przetwórstwo.

Chronione oznaczenie geograficzne

Oznaczenie to gwarantuje, że produkt wytwarzany jest na określonym obszarze i posiada cechy z nim związane. Co najmniej jeden z etapów produkcji, przetwarzania lub przygotowania musi odbywać się na określonym obszarze.

ChNP

Termin „chroniona nazwa pochodzenia” (ChNP) stosuje się do produktów rolnych lub wyrobów spożywczych, których określone cechy jakościowe zależą zasadniczo lub wyłącznie od obszaru produkcji, tj. od jego czynników naturalnych lub stosowanych na nim procesów produkcji.

Chroniona nazwa pochodzenia

Oznaczenie to gwarantuje, że produkt jest w całości wytworzony na określonym obszarze geograficznym i zgodnie z tradycyjną metodą. Wszystkie etapy produkcji, przetwarzania lub przygotowania muszą odbywać się na określonym obszarze.