Proiectul

LEMON

Să căutăm mai multe ocazii de a fi naturali cu lămâia de Siracuza!

Limone di Siracusa IGP dă startul un nou stil de viață: LemON Mode. O adevărată transformare în numele gustului, veseliei și al unei filosofii fără risipă, promovată de valorile excelenței europene DOP și IGP.

Obiectivele

1

Celebrarea valorilor sistemelor de calitate ale UE

2

Creșterea nivelului de cunoaștere a excelenței DOP și IGP la nivel european

3

Promovarea unui stil de viață fără deșeuri împreună cu Limone di Siracusa IGP

Maestrul

european

fără deșeuri

Fiecare parte a lămâii de Siracuza IGP poate fi reinventată chiar și în afara bucătăriei. Descoperiți cum să o utilizați la maximum pentru a reduce risipa, dar și a valorifica fiecare aspect al acestui citric extraordinar într-un mod creativ și durabil.

Coajă

Semințe

Suc

59 de milioane

Tone de alimente irosite în fiecare an în Uniunea Europeană

131

Kilograme de alimente pe care fiecare locuitor al UE le irosește în fiecare an

131 de miliarde

Pierderea estimată în euro a tuturor alimentelor irosite în Uniunea Europeană

Valorificarea originii este obiectivul nostru

Ce înseamnă

DOP și IGP?

Sistemele de calitate ale UE, cum ar fi DOP și IGP, garantează autenticitatea și excelența produselor legate în mod inextricabil de originea lor geografică. Acestea promovează practicile durabile, protejând metodele tradiționale de prelucrare și producătorii cu ajutorul cărora aceste produse excelente devin unice.

IGP

Termenul Indicație geografică protejată (IGP) desemnează un produs agricol și/sau alimentar cu o anumită calitate, reputație sau alte caracteristici specifice care depind de originea geografică în care are loc producția, prelucrarea și/sau prepararea.

Indicație geografică protejată

Garantează că produsul provine dintr-o anumită zonă și are caracteristici legate de acea zonă. Cel puțin o etapă de producție, prelucrare sau preparare trebuie să aibă loc în zona indicată.

DOP

Termenul Denumire de origine protejată (DOP) se referă la produsele agricole și/sau alimentare ale căror caracteristici calitative specifice depind în mod esențial sau exclusiv de teritoriul în care au fost produse, cum ar fi factorii naturali sau de producție.

Denumire de origine protejată

Aceasta garantează că produsul este fabricat în întregime într-o anumită zonă geografică, în conformitate cu metodele tradiționale. Toate etapele de producție, prelucrare și preparare trebuie să aibă loc în zona indicată.